As Bruxas d’Arruda foram criadas em 1994, por José Filipe de Jesus Ramalheiro, proprietário da antiga Confeitaria Flamingo, apelando a uma das famosas Lendas de Arruda e assim despertar a curiosidade sobre o doce e o território arrudense. As Bruxas dArruda, são mini tortas de noz, recheadas com doce de ovos e cobertas com um fio de chocolate. São fabricadas em Arruda dos Vinhos e são comercializadas na Loja G Garrafeira Gourmet Gifts
